Gesunde Twix-Kekse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gesunde Twix-Kekse, das die klassischen Aromen Ihrer Lieblingsleckerei in einer nahrhaften Form neu interpretiert. Mit einer perfekten Kombination aus knusprigem Boden, cremiger Karamellfüllung und einer schokoladigen Überzogung bieten diese Kekse den Genuss ohne das schlechte Gewissen. Ideal als Snack für zwischendurch, beim Filmabend oder als gesunder Leckerbissen für Kinder. Genießen Sie eine süße Versuchung, die sowohl lecker als auch nährstoffreich ist.
Nährstoffreiche Zutaten
Die Verwendung von Haferflocken und Mandelmehl in diesem Rezept sorgt für eine gesunde Basis. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Zudem enthalten sie essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Mandelmehl hingegen ist eine hervorragende glutenfreie Alternativen, die reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien ist. Gemeinsam bilden sie die perfekte Grundlage für einen köstlichen Keksboden.
Kokosöl und Honig oder Ahornsirup sind nicht nur natürliche Süßstoffe, sondern auch gesunde Fette. Kokosöl hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung des Stoffwechsels und die Förderung einer gesunden Haut. Honig und Ahornsirup bieten eine süße Note und sind reich an Antioxidantien, während sie eine bessere Wahl im Vergleich zu raffiniertem Zucker darstellen. Diese Zutaten geben den Keksen nicht nur ihren köstlichen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Komponente.
Die Karamellfüllung aus Datteln ist eine wahre Überraschung. Datteln sind nicht nur köstlich süß, sondern auch vollgepackt mit Motiven wie Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Diese vitalen Nährstoffe unterstützen den Körper und helfen, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Die Kombination aus gesunden Fetten und natürlichen Süßungsmitteln sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Genuss dieser Kekse gut fühlen.
Perfekt für jede Gelegenheit
Gesunde Twix-Kekse sind nicht nur eine großartige Option für den persönlichen Genuss, sondern auch ideal, um Familie und Freunde zu beeindrucken. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, beim Filmabend oder bei einem geselligen Zusammenkommen. Dank ihrer nahrhaften Inhaltsstoffe müssen Sie sich keine Sorgen um ungesunde Snacks machen. Stattdessen können Sie und Ihre Liebsten eine köstliche und gesunde alternative genießen.
Diese Kekse sind darüber hinaus auch eine fabelhafte Wahl für Kinder. Die natürliche Süße der Datteln und der leckere Schokoladenüberzug werden nicht nur den kleinen Feinschmeckern gefallen, sondern auch Eltern beruhigen, die ihren Kindern gesunde Snacks anbieten möchten. Sie sind perfekt für Pausensnacks in der Schule oder als süßes Dessert nach dem Abendessen, ganz ohne schlechtes Gewissen.
Die Vielseitigkeit dieser Kekse ermöglicht es Ihnen, sie nach Belieben anzupassen. Fügen Sie zusätzliche Nüsse, Trockenfrüchte oder noch mehr Schokoladensplitter hinzu, um einzigartige Variationen zu erstellen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussmilchsorten in der Karamellfüllung, um neue Geschmäcker zu entdecken. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Bewahrung und Haltbarkeit
Wenn Sie diese gesunden Twix-Kekse zubereiten, möchten Sie sicherlich, dass sie so lange wie möglich frisch bleiben. Die Kekse lassen sich leicht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind. Dies macht sie zu einem praktischen Snack für beschäftigte Tage oder als süße Versuchung, wenn der kleine Hunger kommt.
Für eine längere Aufbewahrung können Sie die Kekse auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür individuell in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Einfach am Abend vorher aus dem Gefrierfach nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, damit Sie am nächsten Tag einen gesunden Snack parat haben.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse in Portionsgrößen zu schneiden, bevor Sie sie lagern. So haben Sie immer einen schnellen, gesunden Snack griffbereit, ohne sich um die Portionskontrolle kümmern zu müssen. Diese praktische Art der Lagerung erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Ihren gesunden Lebensstil einhalten, selbst an hektischen Tagen.
Zutaten
Zutaten für die gesunden Twix-Kekse
Für den Keksboden
- 100 g Haferflocken
- 70 g Mandelmehl
- 50 g Kokosöl
- 40 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz
Für die Karamellfüllung
- 150 g Datteln (entsteint)
- 2 EL Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenüberzug
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
Hinweis:
Alle Zutaten sollten möglichst in Bio-Qualität verwendet werden.
Zubereitung
Zubereitung
Keksboden zubereiten
Die Haferflocken und das Mandelmehl in einer Schüssel vermengen. Kokosöl und Honig hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig in einer Backform verteilen und bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Karamellfüllung herstellen
Die Datteln, Mandelmilch und Vanilleextrakt in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Die Karamellfüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden streichen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
Schokoladenüberzug vorbereiten
Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Sobald die Karamellfüllung fest ist, die geschmolzene Schokolade gleichmäßig darüber gießen und die Kekse im Kühlschrank fest werden lassen.
Serviervorschlag:
Die Kekse nach dem Festwerden in Stücke schneiden und genießen.
Kreative Variationen
Sie können die Grundrezepte für die Kekse leicht anpassen, um neue Geschmäcker zu erzeugen. Fügen Sie gehackte Nüsse oder Kokosraspeln zum Keksboden hinzu, um Textur und zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie die Schokoladenüberzug mit weißer Schokolade oder einer Mischung aus verschiedenen Schokoladensorten für Farbakzente und Geschmack variieren.
Eine interessante Variante ist die Verwendung von Erdnussmus in der Karamellfüllung. Dies verleiht den Keksen eine cremige Erdnussnote, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert. Sie können auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um zusätzliche Aromen in das Rezept zu integrieren.
Gesunde Ernährung im Alltag
Das Einfügen gesunder Snacks in Ihre Ernährung ist entscheidend für einen gesunden Lebensstil. Diese Kekse zeigen, dass gesunde Ernährung nicht gleichbedeutend mit Verzicht ist. Mit nahrhaften Zutaten können Sie sich gönnen und gleichzeitig Ihren Körper nähren, was letztlich zu einem besseren Wohlbefinden führt.
Es ist wichtig, kreative und gesunde Alternativen zu ungesunden Snacks zu finden, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Diese gesunden Twix-Kekse sind eine geschmackvolle Lösung, die Ihnen hilft, die Balance zu finden zwischen Genuss und Gesundheit, ohne Kompromisse eingehen zu müssen.
Zusätzliche Tipps
Wenn Sie die Süße anpassen möchten, können Sie die Anzahl der verwendeten Datteln variieren. Probieren Sie es zunächst mit der angegebenen Menge und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, um die Karamellfüllung nach Ihrem Geschmack zu optimieren. Lernen Sie, auf Ihren Körper zu hören und seine Bedürfnisse zu respektieren, während Sie genussvoll genießen.
Achten Sie beim Schmelzen der Schokolade im Wasserbad darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da dies zu einer Klumpenbildung führen kann. Halten Sie die Hitze niedrig und rühren Sie die Mischung kontinuierlich um eine gleichmäßige Schmelze zu gewährleisten, die perfekt für den Überzug Ihrer Kekse geeignet ist.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Im Kühlschrank sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Feigen oder einen anderen süßen Trockenfrucht verwenden.
Gesunde Twix-Kekse
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gesunde Twix-Kekse, das die klassischen Aromen Ihrer Lieblingsleckerei in einer nahrhaften Form neu interpretiert. Mit einer perfekten Kombination aus knusprigem Boden, cremiger Karamellfüllung und einer schokoladigen Überzogung bieten diese Kekse den Genuss ohne das schlechte Gewissen. Ideal als Snack für zwischendurch, beim Filmabend oder als gesunder Leckerbissen für Kinder. Genießen Sie eine süße Versuchung, die sowohl lecker als auch nährstoffreich ist.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Das brauchen Sie
Für den Keksboden
- 100 g Haferflocken
- 70 g Mandelmehl
- 50 g Kokosöl
- 40 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Salz
Für die Karamellfüllung
- 150 g Datteln (entsteint)
- 2 EL Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenüberzug
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
Schritt-für-Schritt Anleitung
Die Haferflocken und das Mandelmehl in einer Schüssel vermengen. Kokosöl und Honig hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig in einer Backform verteilen und bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Die Datteln, Mandelmilch und Vanilleextrakt in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Die Karamellfüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden streichen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Sobald die Karamellfüllung fest ist, die geschmolzene Schokolade gleichmäßig darüber gießen und die Kekse im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 3 g