Nusstaschen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Nusstaschen mit diesem einfachen und unwiderstehlichen Rezept. Diese zarten Teigtaschen, gefüllt mit einer verführerischen Mischung aus Nüssen, Honig und Gewürzen, sind perfekt als Snack oder zum Kaffee. Ideal für Feiern oder einfach zum Genießen mit Freunden und Familie, werden diese Nusstaschen garantiert jedem schmecken und sind eine genussvolle Ergänzung zu jeder Rezeptesammlung!

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T11:04:46.715Z

Die perfekte Kombination

Nusstaschen sind mehr als nur ein einfacher Snack. Sie vereinen die nussige Fülle mit der Süße des Honigs und der Wärme von Zimt und Vanille. Diese süßen Teigpäckchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Die Kombination aus knusprigem Teig und der zarten Füllung macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.

Darüber hinaus sind sie vielseitig einsetzbar. Ob als Teil eines großen Buffets, als süßer Abschluss eines Festessens oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag bei Kaffee und Tee – Nusstaschen passen immer. Sie lassen sich auch wunderbar variieren, indem man unterschiedliche Nüsse oder Gewürze hinzufügt, um neuen Geschmack zu kreieren.

Tradition trifft auf Kreativität

Die Wurzeln der Nusstaschen sind in vielen verschiedenen Kulturen zu finden. Sie können in der Form von Teigtaschen in verschiedenen Ländern entdeckt werden, doch die Verwendung von Nüssen und einer hint von Zugabe von Honig zeigt die wunderbare Verwendung von regionalen Zutaten. Dieses Rezept bringt diesen traditionellen Genuss in Ihre Küche, ohne dass viel Aufwand erforderlich ist.

Mit einer kleinen Prise Kreativität können Sie die Nusstaschen an Ihre Vorlieben anpassen. Probieren Sie unterschiedliche Nusskombinationen oder fügen Sie ein wenig Schokolade oder Trockenfrüchte hinzu. Diese Variationen bieten nicht nur einen neuen Geschmack, sondern machen das Backen noch spannender.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie für eine Feier backen oder einfach nur einen süßen Snack für zu Hause zubereiten möchten, dieses Rezept für Nusstaschen ist einfach zu befolgen und benötigt keine speziellen Backfähigkeiten. Die Zutaten sind leicht erhältlich, und der gesamte Prozess ist schnell und unkompliziert. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen!

Die Nusstaschen sind nicht nur köstlich, sondern sie können auch im Voraus zubereitet werden. Bereiten Sie sie vor und frieren Sie sie ein, sodass Sie immer einen süßen Leckerbissen zur Hand haben, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt. Einfach aufbacken und genießen – einfacher geht es nicht!

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 200 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
  • 100 g Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanillezucker

Die Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung zubereiten

Die Nüsse grob hacken und mit Honig, Zimt und Vanillezucker vermischen.

Nusstaschen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen. Auf die Hälfte jedes Kreises einen Löffel der Nussfüllung geben. Die andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken.

Backen

Die Nusstaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Umluft) für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Nusstaschen nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Tipps zum perfekten Teig

Um den besten Teig für Ihre Nusstaschen zu erhalten, achten Sie darauf, dass die Butter kalt ist. Dies sorgt dafür, dass die Teigtaschen beim Backen schön knusprig werden. Kneten Sie den Teig nicht zu lange, denn eine zu lange Bearbeitung kann dazu führen, dass der Teig zäh wird.

Für eine noch aromatischere Note können Sie dem Teig einen Hauch von Zitronen- oder Orangenabrieb hinzufügen. Dies verleiht den Nusstaschen eine frische Komponente, die hervorragend mit der nussigen Füllung harmoniert.

Die richtige Lagerung

Um die Frische Ihrer Nusstaschen zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie für mehrere Tage knusprig und geschmackvoll. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch einfrieren – sie lassen sich nach dem Backen problemlos einfrieren und können bei Bedarf wieder aufgebacken werden.

Achten Sie darauf, die Nusstaschen vollständig auskühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter geben. Dies verhindert, dass sich Feuchtigkeit bildet und die Teigtaschen weich werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nusstaschen im Voraus machen?

Ja, die Nusstaschen lassen sich gut vorbereiten und können vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können gerne Ihre Lieblingsnüsse verwenden, um die Füllung anzupassen.

Nusstaschen

Entdecken Sie die köstliche Welt der Nusstaschen mit diesem einfachen und unwiderstehlichen Rezept. Diese zarten Teigtaschen, gefüllt mit einer verführerischen Mischung aus Nüssen, Honig und Gewürzen, sind perfekt als Snack oder zum Kaffee. Ideal für Feiern oder einfach zum Genießen mit Freunden und Familie, werden diese Nusstaschen garantiert jedem schmecken und sind eine genussvolle Ergänzung zu jeder Rezeptesammlung!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 50 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 200 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
  2. 100 g Honig
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 TL Vanillezucker

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Die Nüsse grob hacken und mit Honig, Zimt und Vanillezucker vermischen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen. Auf die Hälfte jedes Kreises einen Löffel der Nussfüllung geben. Die andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die Nusstaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Umluft) für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 3 g