Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Haferflocken und nussigen Aromen, perfekt für jeden Kaffeetisch.
Die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Haferflocken und Walnüssen sorgt für eine nahrhafte und befriedigende Nascherei.
Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
- Herzhafter Geschmack mit einer nussigen Note
- Knusprige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für den Nachmittagstee oder als Snack
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen zeichnen sich durch ihre harmonische Verbindung von Aromen aus. Die herzhafte Note der Haferflocken kombiniert sich perfekt mit der nussigen Süße der Walnüsse. Diese Kombination macht die Plätzchen nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einem echten Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Die Textur dieser Plätzchen ist ein weiteres Plus. Während die Haferflocken für einen knusprigen Biss sorgen, bringen die Walnüsse eine zusätzliche Dimension hinzu, die im Mund zergeht. Diese Kontraste in der Textur machen das Essen der Plätzchen zu einem besonderen Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für den Nachmittagstee, als Snack für zwischendurch oder als süße Überraschung zum Geburtstag – diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht zubereiten und sind ideal, um Familie und Freunde zu verwöhnen.
Dank der einfachen Zutaten, die in jeder gut sortierten Küche zu finden sind, ist dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet. Jeder kann diese köstlichen Plätzchen backen und seine Lieben mit frisch gebackenen Leckereien erfreuen.
Zutaten
Zutaten für die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
- 200 g Haferflocken
- 150 g Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Haferflocken, Walnüsse, Salz und Backpulver vermengen. Die trockenen Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Plätzchen formen und backen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen!
Profi-Tipps
- Für extra Geschmack können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Walnüsse durch Mandeln ersetzen.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter gut weich werden zu lassen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und eine cremige Konsistenz entsteht. Ein Tipp: Lassen Sie die Butter einfach bei Zimmertemperatur stehen, bis sie weich ist.
Wenn Sie noch mehr Nussgeschmack wünschen, können Sie die Walnüsse leicht anrösten, bevor Sie sie in den Teig geben. Dies verstärkt den nussigen Geschmack und sorgt für ein intensiveres Aroma in Ihren Plätzchen.
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend abwandeln. Probieren Sie, anstelle von Walnüssen Haselnüsse oder Mandeln zu verwenden. Jede Nusssorte bringt ihren eigenen einzigartigen Geschmack mit und ermöglicht es Ihnen, die Plätzchen Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.
Für eine schokoladige Note können Sie einige Schokoladenstückchen oder Kakaonibs in den Teig einarbeiten. Diese kleinen Zusätze machen die Plätzchen nicht nur noch schmackhafter, sondern verleihen ihnen auch eine zusätzliche Süße.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können jede Nuss verwenden, die Sie mögen, wie Mandeln oder Haselnüsse.
→ Sind die Plätzchen auch ohne Zucker lecker?
Sie können den Zucker durch Honig oder einen anderen Süßstoff ersetzen, aber der Geschmack wird leicht variieren.
Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Haferflocken und nussigen Aromen, perfekt für jeden Kaffeetisch.
Was Sie brauchen
Zutaten für die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen
- 200 g Haferflocken
- 150 g Walnüsse, grob gehackt
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Haferflocken, Walnüsse, Salz und Backpulver vermengen. Die trockenen Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Zusätzliche Tipps
- Für extra Geschmack können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Walnüsse durch Mandeln ersetzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g