Erdbeer Milchshake Selbstgemacht

Name: Erdbeer Milchshake Selbstgemacht
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g frische Erdbeeren; 200 ml Milch; 150 g Vanilleeis; 1 EL Zucker (optional); Ein Spritzer Vanilleextrakt (optional)

Hervorgehoben unter: Süße Genussküche

Ich liebe es, einen frischen Erdbeer Milchshake selbst zu machen, besonders an warmen Sommertagen. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Milch ist einfach unvergleichlich. Dieses Rezept ist schnell und unkompliziert, was es perfekt für einen spontanen Genuss macht. Bei der Zubereitung achte ich darauf, reife Erdbeeren zu verwenden, um den besten Geschmack herauszuholen. Ein Hauch von Vanille und Eis sorgt für eine besonders cremige Konsistenz. Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-06T21:02:37.085Z

Als ich das erste Mal einen selbstgemachten Erdbeer Milchshake zubereitet habe, war ich überrascht, wie einfach es war. Ich habe begonnen, frische Erdbeeren zu pürieren und sie mit etwas Milch und Vanilleeis zu kombinieren. Die Mischung ist ein Traum!

Ein kleiner Tipp: Wenn Sie möchten, dass Ihr Milchshake besonders dick wird, fügen Sie etwas weniger Milch hinzu oder verwenden Sie gefrorene Erdbeeren. Dadurch erhält man eine wunderbar cremige Textur, die einfach unwiderstehlich ist.

Warum Sie diesen Milchshake lieben werden
Frisch pürierte Erdbeeren für einen intensiven Geschmack
Cremige Konsistenz, die einfach im Mund schmilzt
Ideal für heiße Tage oder als süße Überraschung

Die Bedeutung reifer Erdbeeren

Die Wahl der richtigen Erdbeeren ist entscheidend für den Geschmack Ihres Milchshakes. Reife Erdbeeren sind nicht nur süßer, sondern sie enthalten auch mehr Saft, was zu einer sämigeren Konsistenz führt. Achten Sie darauf, Erdbeeren zu wählen, die fest und leuchtend rot sind, ohne dunkle Stellen oder Druckstellen. Um das beste Aroma zu gewährleisten, empfiehlt es sich, Erdbeeren in der Saison zu kaufen, da sie dann am geschmackvollsten sind.

Sollten Sie keine frischen Erdbeeren zur Hand haben, können Sie auch gefrorene Erdbeeren verwenden. Diese sind oft direkt nach der Ernte eingefroren und können dennoch eine gute Geschmacksbasis bieten. Lassen Sie die gefrorenen Erdbeeren jedoch vor der Verwendung etwas antauen, um die Konsistenz des Shakes nicht zu beeinträchtigen.

Die Rolle der Milch und des Vanilleeises

Die Wahl der Milch kann den Geschmack und die Konsistenz Ihres Milchshakes erheblich verändern. Vollmilch sorgt für eine besonders cremige Textur, während fettarme Milch einen leichteren Shake ergibt. Für eine vegane Variante können Sie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch einsetzen. Diese Alternativen bringen zusätzliche Geschmacksnuancen mit sich, die hervorragend zu Erdbeeren passen.

Das Vanilleeis ist der Schlüssel zu der cremigen Konsistenz, die einen großartigen Milchshake ausmacht. Achten Sie darauf, ein hochwertiges Eis zu wählen, idealerweise eines mit echtem Vanillearoma und ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie können auch experimentieren und Eis aus Kokosmilch oder Cashew-Produkten für eine pflanzliche Variante verwenden, was dem Shake eine interessante Geschmacksrichtung verleihen kann.

Zutaten

Für diesen köstlichen Erdbeer Milchshake benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 g frische Erdbeeren
200 ml Milch
150 g Vanilleeis
1 EL Zucker (optional)
Ein Spritzer Vanilleextrakt (optional)

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und genießen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Erdbeeren vorbereiten

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Blätter.

Alle Zutaten mixen

Geben Sie die Erdbeeren, Milch, Vanilleeis und nach Belieben Zucker und Vanilleextrakt in einen Mixer.

Mixen

Mixen Sie alle Zutaten für etwa 30 Sekunden, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren

Gießen Sie den Milchshake in ein Glas und genießen Sie ihn sofort!

Ein einfacher und leckerer Genuss!

Profi-Tipps

Für ein zusätzliches Topping können Sie Schlagsahne und frische Erdbeeren verwenden.

Variationen des Milchshakes

Dieser Erdbeer-Milchshake lässt sich wunderbar anpassen! Fügen Sie zum Beispiel einen Esslöffel Erdnussbutter hinzu, um einen nussigen Geschmack zu erzeugen, oder integrieren Sie Schokoladensirup für eine süße Note. Auch ein Spritzer frisch gepresster Zitronensaft kann die Süße der Erdbeeren betonen und eine erfrischende Säure hinzufügen.

Wenn Sie eine besondere Überraschung wünschen, verwandeln Sie Ihren Milchshake in einen Erdbeer-Milchshake-Cocktail, indem Sie einen Schuss Rum oder Wodka hinzufügen. Diese Variante ist perfekt für gesellige Abende oder Mottopartys im Sommer.

Lagerung und Haltbarkeit

Frische Milchshakes sind am besten direkt nach der Zubereitung zu genießen, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack zu gewährleisten. Sollten Sie allerdings Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, den Shake vor dem Trinken gut durchzurühren, da sich die Zutaten absetzen können.

Wenn Sie vorhaben, größere Mengen dieser Köstlichkeit vorzubereiten, können Sie auch die Zutaten im Voraus mischen und im Gefrierfach aufbewahren. So haben Sie immer eine Basis zur Hand, die Sie bei Bedarf mit etwas Milch zu einem frischen Shake cremig mixen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren eignen sich ebenfalls gut. Sie geben dem Milchshake eine dickere Konsistenz.

→ Ist der Milchshake vegan?

Sie können ihn vegan zubereiten, indem Sie pflanzliche Milch und veganes Eis verwenden.

→ Wie lange ist der Milchshake haltbar?

Am besten genießen Sie ihn frisch, aber er kann im Kühlschrank bis zu 1 Stunde aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Ja, Sie können andere Früchte wie Bananen oder Himbeeren hinzufügen, um Vielfalt zu schaffen.