Kleine Tiramisu-Kugeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen kleinen Tiramisu-Kugeln, die eine wunderbare Mischung aus Kaffee, Schokolade und Mascarpone bieten. Ideal für Ihre festlichen Weihnachtsessen bringen sie Freude und Genuss in die Desserttabelle. Einfach zuzubereiten und perfekt portioniert, sind diese süßen Häppchen ein Hit bei Ihren Gästen und verleihen einer klassischen italienischen Nachspeise eine kreative Note. Lassen Sie sich von diesen kleinen Köstlichkeiten verzaubern und bringen Sie italienisches Flair auf Ihre Festtafel.
Diese Tiramisu-Kugeln sind ein Genuss für jeden Anlass. Sie kombinieren alle klassischen Aromen des Tiramisu in eine praktische Form, die man leicht mit der Hand genießen kann.
Die perfekte Kombination aus Aromen
Kleine Tiramisu-Kugeln vereinen die klassischen Aromen der italienischen Küche auf spielerische Weise. Die Kombination aus starkem Kaffee, süßer Mascarpone und feinen Noten von Vanille macht diese Dessert Häppchen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Jedes Mal, wenn Sie eine Kugel genießen, werden Sie an die traditionelle italienische Tiramisu erinnert, jedoch in einem neuen, modernen Format.
Ein weiteres Highlight ist die Verwendung von Zartbitterschokolade, die den Geschmack intensiviert und den süßen Noten der Creme eine herrlich herbe Komponente hinzufügt. Diese geschmackliche Balance macht die Tiramisu-Kugeln nicht nur zu einem großartigen Dessert, sondern auch zu einer perfekten Begleitung für eine Tasse Kaffee oder Tee.
Einfache Zubereitung für jeden Anlass
Die Zubereitung dieser kleinen Tiramisu-Kugeln ist kinderleicht und nimmt nur etwa 30 Minuten in Anspruch. Mit wenigen einfachen Schritten können Sie Ihre Gäste mit einem frisch zubereiteten Dessert beeindrucken. Ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause – die Tiramisu-Kugeln sind immer ein Hit.
Dank der Portionierung in Kugeln sind diese kleinen Köstlichkeiten auch perfekt für Buffets oder als Fingerfood geeignet. Jeder kann sich einfach bedienen und die kleinen Leckereien genießen, ohne sich um Teller und Besteck Gedanken zu machen.
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden benötigt:
Zutaten für Tiramisu-Kugeln
- 250 g Mascarpone
- 100 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 100 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuits
- 30 g Kakaopulver
- 50 g Zartbitterschokolade, gerieben
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, um den Prozess zu erleichtern.
Zubereitung
So bereiten Sie die Tiramisu-Kugeln zu:
Mascarpone-Mischung herstellen
In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Löffelbiskuits vorbereiten
Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und gegebenenfalls kurz im Kaffee eintunken, sodass sie feucht sind, aber nicht auseinanderfallen.
Kugeln formen
Die Löffelbiskuits mit der Mascarpone-Creme vermengen. Kleine Portionen der Mischung abnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen.
Kugeln wälzen
Die Kugeln in Kakaopulver und geriebener Schokolade wälzen. Auf einem Teller anrichten und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Genießen Sie die Tiramisu-Kugeln gut gekühlt als köstliches Dessert!
Die richtige Auswahl der Zutaten
Bei der Zubereitung der Tiramisu-Kugeln ist die Wahl hochwertiger Zutaten entscheidend. Verwenden Sie frischen Mascarpone und echten Vanilleextrakt, um den vollmundigen Geschmack zu garantieren. Achten Sie auch auf einen starken, aromatischen Kaffee, da er das ganze Dessert prägt. Wenn möglich, verwenden Sie echten italienischen Kaffee für das optimale Aroma.
Für die Löffelbiskuits können Sie entweder gekaufte Varianten verwenden oder selbstgemachte Biskuitstücke kreieren. Selbstgemachte Biskuits haben den Vorteil, dass Sie die Süße und Konsistenz nach Ihren Wünschen anpassen können.
Tipps zum Servieren und Lagern
Um die Tiramisu-Kugeln optimal zu präsentieren, richten Sie sie auf einem schönen Dessertteller an und garnieren Sie sie mit zusätzlichem Kakaopulver oder Schokoladenraspeln. Ein Minzblatt als Dekoration sorgt zusätzlich für einen frischen Farbkontrast und ergänzt das Geschmackserlebnis.
Die Kugeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie sich problemlos bis zu drei Tage halten. So können Sie sie im Voraus zubereiten, was besonders praktisch für größere Feiern oder potluck-artige Zusammenkünfte ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kugeln im Voraus zubereiten?
Ja, die Tiramisu-Kugeln können einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange sind die Kugeln haltbar?
Im Kühlschrank halten sich die Kugeln etwa 3-4 Tage.
Kleine Tiramisu-Kugeln
Genießen Sie diese köstlichen kleinen Tiramisu-Kugeln, die eine wunderbare Mischung aus Kaffee, Schokolade und Mascarpone bieten. Ideal für Ihre festlichen Weihnachtsessen bringen sie Freude und Genuss in die Desserttabelle. Einfach zuzubereiten und perfekt portioniert, sind diese süßen Häppchen ein Hit bei Ihren Gästen und verleihen einer klassischen italienischen Nachspeise eine kreative Note. Lassen Sie sich von diesen kleinen Köstlichkeiten verzaubern und bringen Sie italienisches Flair auf Ihre Festtafel.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Kugeln
Was Sie brauchen
Zutaten für Tiramisu-Kugeln
- 250 g Mascarpone
- 100 ml starker Kaffee, abgekühlt
- 100 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuits
- 30 g Kakaopulver
- 50 g Zartbitterschokolade, gerieben
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Anweisungen
In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut miteinander verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und gegebenenfalls kurz im Kaffee eintunken, sodass sie feucht sind, aber nicht auseinanderfallen.
Die Löffelbiskuits mit der Mascarpone-Creme vermengen. Kleine Portionen der Mischung abnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen.
Die Kugeln in Kakaopulver und geriebener Schokolade wälzen. Auf einem Teller anrichten und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Kugel
- Fett: 6 g pro Kugel
- Kohlenhydrate: 14 g pro Kugel
- Protein: 2 g pro Kugel