Schokoladenkeks-Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein köstlicher Schokoladenkeks-Kuchen vereint die besten Eigenschaften von Keksen und Kuchen in einem unwiderstehlichen Dessert. Mit einer fudgy und saftigen Textur, umhüllt von knusprigen Keksstückchen, sorgt dieser Kuchen für ein wahres Geschmackserlebnis, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Geburtstagsfeiern oder einen gemütlichen Nachmittagstee, ist dieser Kuchen einfach zuzubereiten und bleibt lange frisch. Perfekt, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T09:20:25.923Z

Dieser Schokoladenkeks-Kuchen ist bei vielen Anlässen beliebt und kann leicht angepasst werden. Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihrem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.

Die perfecte Kombination von Keksen und Kuchen

Der Schokoladenkeks-Kuchen ist nicht nur ein gewöhnlicher Kuchen; er kombiniert das Beste aus zwei Welten – den leckeren Geschmack von Keksen und die saftige Textur eines Kuchens. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis darstellt. Durch die Zugabe von Schokoladenstückchen wird der Kuchen noch unwiderstehlicher. Egal, ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süße Leckerei am Nachmittag, dieser Kuchen wird Ihre Sinne verwöhnen.

Die fudgy Konsistenz des Kuchens sorgt dafür, dass er auch nach mehreren Tagen frisch und saftig bleibt. Es ist ein ideales Dessert für jede Gelegenheit und perfekt, um das Naschkatzenherz höher schlagen zu lassen. Ihre Gäste werden überrascht sein, wie ein so einfacher Kuchen so viel Geschmack bieten kann.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an diesem Schokoladenkeks-Kuchen ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten, die leicht zu beschaffen sind, können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Dessert zaubern. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Küchenneuling sind, die Schritte sind unkompliziert und verständlich. Dies macht den Kuchen besonders attraktiv für spontane Backaktionen oder wenn Gäste überraschend vor der Tür stehen.

Darüber hinaus ist der Kuchen vielseitig. Er kann dekoriert werden mit einer Schicht Schokoladenglasur, Puderzucker oder sogar frischen Früchten, um ihm eine persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht ihn ideal für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.

Zutaten

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Mehl
  • 100 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schokoladenstückchen

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform mit Butter einfetten. In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzfügen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese Mischung langsam unter die Eiermasse heben.

Schokoladenstückchen einarbeiten

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Den Kuchen nach Belieben dekorieren und servieren.

Häufige Fragen zum Schokoladenkeks-Kuchen

Wie bewahre ich den Schokoladenkeks-Kuchen am besten auf? Am besten wird der Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, um seine Frische zu erhalten. So bleibt er für mehrere Tage saftig und lecker.

Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen? Ja, Sie können die Schokoladenstückchen nach Belieben ersetzen. Probieren Sie weiße Schokolade, Butterscotch oder sogar Nüsse für zusätzliche Textur und Geschmack.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas anderes probieren möchten, können Sie diesem Rezept auch verschiedene Aromen hinzufügen. Ein Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelessenz kann den Geschmack intensivieren und eine besondere Note verleihen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Dies ändert die Textur und das Backverhalten leicht, sodass Sie die gleiche köstliche Erfahrung genießen können, ohne Gluten zu verwenden.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Stellen Sie sicher, dass die Butter auf Zimmertemperatur ist, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Dadurch lässt sich die Butter leichter schlagen und sorgt für ein besseres Aufgehen des Kuchens.

Überprüfen Sie den Kuchen regelmäßig während des Backens. Jeder Ofen ist unterschiedlich, und wenn der Kuchen zu lange backt, kann er trocken werden. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

→ Kann ich statt Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine ist eine geeignete Alternative für Butter in diesem Rezept.

Schokoladenkeks-Kuchen

Ein köstlicher Schokoladenkeks-Kuchen vereint die besten Eigenschaften von Keksen und Kuchen in einem unwiderstehlichen Dessert. Mit einer fudgy und saftigen Textur, umhüllt von knusprigen Keksstückchen, sorgt dieser Kuchen für ein wahres Geschmackserlebnis, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Geburtstagsfeiern oder einen gemütlichen Nachmittagstee, ist dieser Kuchen einfach zuzubereiten und bleibt lange frisch. Perfekt, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8-10 Portionen

Das brauchen Sie

Für den Kuchen

  1. 200 g Butter
  2. 250 g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 150 g Mehl
  5. 100 g Kakaopulver
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 200 g Schokoladenstückchen

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform mit Butter einfetten. In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese Mischung langsam unter die Eiermasse heben.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 04

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 350 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 5 g